Teneriffa har alltid varit det perfekta valet för en solsemester. Ön har vykortsvackra stränder, unika sevärdheter och naturligtvis - ett fantastiskt matutbud. Teneriffas gastronomi har tydliga influenser och spår av de olika kulturerna som har bott på ön genom åren. Den starka kulinariska identiteten återspeglas i de lokala restaurangernas rätter som har utvecklats under en lång period.
De populära semesterorterna Los Cristianos, Las Américas och Costa Adeje är hem till några av Teneriffas bästa restauranger. Från gourmet till billigare alternativ - läs vidare och upptäck vilka restaurangerna är och deras specialiteter. Obs. Du kan bli hungrig!
Casa Tagoro, Los Cristianos
Casa Tagoro är en riktig gastronomisk pärla strax runt hörnet från huvudtorget i Los Cristianos. De sympatiska ägarna Karin och Gerhard utstrålar kulinarisk kunskap, och deras team av internationella kockar arbetar i ett öppet kök under ägarnas noggranna tillsyn. Casa Tagoro har en internationellt inspirerad meny, baserad på högkvalitativa råvaror som tillagas med stor entusiasm. Och Casa Tagoro gör det så pass bra att restaurangen rekommenderas av den berömda Michelin-guiden.
Prova Casa Tagoros fantastiska avsmakningsmeny från 68 euro - 4 eller 6 rätter, inklusive en aperitif - vilket är ett utmärkt tillfälle att njuta av kreativa säsongsbetonade smaker. För att nämna några av favoriträtterna: tartarbiff, tigerräkor, vaktelbröst och rödbetsrisotto. Casa Tagoro är även alltid noga med att servera Teneriffas bästa viner till måltiden.
Adress: Calle del Valle Menéndez 28, Los Cristianos
Öppettider: Tisdag till lördag kl. 18.00 - 22:00, söndagar kl. 13.00 - 22.00, stängt på måndagar
Tel. +34 822 660 833
Prisklass: €€€€
Masía del Mar, La Caleta
Masía del Mar är utan tvekan en av de mest populära fisk- och skaldjursrestaurangerna på södra Teneriffa och erbjuder svårslagen havsutsikt, som är särskilt vacker under solnedgången. Restaurangen ligger i den charmiga byn La Caleta, ett stenkast ifrån den livliga semesterorten Las Américas, och är en familjeägd restaurang med över 40 års erfarenhet.
Masía del Mar är - som dess namn antyder - experter på havets delikatesser. Bland specialiteterna på menyn hittas skaldjurspaella, hummer, färsk bläckfisk och annan lokal fisk som tillagas med stor omsorg. Masía del Mar använder sig endast utav den färskaste fisken och närproducerade primörer. Ur deras omfattande vinlista kan man välja ett matchande vin till den läckra maten.
Ibland är Masía del Mar värd till föreställningar med levande musik och olika teman på kvällarna. Ät gärna här under dagens sista timmar och upplev den färgsprakande solnedgången tillsammans med din älskling. Kan det bli mer romantiskt?
Adress: Calle El Muelle 3, La Caleta
Öppettider: Dagligen från kl. 11.00 till 23.00
Tel. +34 922 710 895
Prisklass: €€-€€€
Molino Blanco, Costa Adeje
Molino Blanco är en trendig restaurang som ligger mitt i Costa Adejes hjärta, och har ett mycket gott anseende i den kanariska matvärlden. Restaurangen är typisk kanarisk, med rustik atmosfär och kännetecknas av den stora vita kvarnen i entrén (därav namnet). Det hålls dagliga musikshower i Molino Blanco, som har besökts av celebriteter som Mariah Carey och Rod Stewart. Molino Blanco erbjuder en svårslagen matupplevelse för de som vill njuta av ett genuint kanariekök tillsammans med bra musik och dans.
Molino Blancos stora meny är en matfusion av det traditionella kanariska, spanska och internationella köket. Som förrätt, prova gärna galicisk bläckfisk, vitlöksmarinerade kungsräkor eller musslor i marinarasås. Som huvudrätt rekommenderas dagens färska fisk tillsammans med goda ”Papas Arrugadas” (en slags skrynkliga potatisar) och husets mojosås. För köttälskaren erbjuds grillade filéer, kanariska kötträtter som "Carne Fiesta” och en utsökt confiterad anka i citrussås. När det kommer till dryck har Molino Blanco en utomordentlig vinlista med både internationella och lokala viner.
Adress: Avenida de Austria 5, Costa Adeje
Öppettider: Dagligen från kl. 14.00 till 24.00
Tel. +34 922 798 987
Prisklass: €€€€
El Rincón de Pancho, Los Cristianos
Denna restaurang är ett smultronställe för de som vill äta riktigt gott utan att det kostar skjortan. El Rincón de Pancho - som nyligen blev en del av södra Teneriffas restaurangscen - har ett stort utbud av traditionell kanarisk mat och hittas precis bakom huvudtorget. Även om restaurangen bara har några år på nacken, ligger den redan i toppen av restaurangrecensioner i Los Cristianos på TripAdvisor. Restaurangen, som från utsidan kanske ser aningen medelmåttig ut, är vanligtvis fullpackad med både lokalbefolkning och turister. Se till att boka bord på helger och lokala festdagar!
Stället ägs av bröderna Francisco och Carlos, och de lägger stor vikt på högkvalitativa råvaror. Några av tapasen som får det att vattnas i munnen inkluderar "Almogrote" (ostpasta), bakad banan insvept i bacon och husets kroketter. Den som älskar fisk- och skaldjur kan prova specialiteten ”Bacalao” (torsk) i röd paprikasås eller den stekta bläckfisken. Den som vill äta mört kött kommer att älska ”Solomillo a la Parrilla”. Man blir serverad en het stekpanna ovanpå en brännare där du själv kan tillaga köttet precis som du önskar - ett roligt och socialt koncept!
Adress: Calle del Valle Menéndez 20, Los Cristianos
Öppettider: Måndag till lördag kl. 13.00 till 23.00
Tel. +34 922 787 393
Prisklass: €€
Mesón Las Lanzas, Playa de las Américas
Mesón Las Lanzas ligger mitt i hjärtat av livliga Playa de las Américas och är i grund och botten en autentisk spansk restaurang. Stället drivs av den trevlige ägaren Alejandro och serverar färsk, okomplicerad och prisvärd mat. Inga krusiduller här inte, men likväl fantastiskt gott. Mesón Las Lanzas representerar det kanariska köket på bästa vis och är ett måste att besöka under en semester på södra Teneriffa.
Restaurangen vänder sig både till gäster som gillar kött eller havsmat. Här serveras allt ifrån lokal fisk- och skaldjur till T-benstek och grillade lammracks. På menyn finns också ett stort utbud av läckra smårätter (tapas) i form av iberisk skinka, olika typer av hemmagjorda kroketter samt specialiteter som bläckfisk och carpaccio på tonfisk.
Adress: Avenida Noelia Afonso Cabrera, Residencial Las Viñas, Playa de las Américas
Öppettider: Måndag till söndag (stängt på tisdagar) kl. 13.00 till 16.00 och kl. 19.00 till 23.30
Tel. +34 922 791 172
Prisklass: €€-€€€
El Cine, Los Cristianos
El Cine är en av de allra mest populära restaurangerna i Los Cristianos. Även före lunchtid är restaurangen fullpackad av både lokalbefolkning och turister. Att köa är således en regel snarare än ett undantag!
Vad köar alla för kanske du undrar? Ända sedan El Cine slog upp sina dörrar 1987 har det varit en favoritplats för att äta fisk- och skaldjur i Los Cristianos. I en något enkel, men mysig, inredning serverar de förträffligt god kanarisk mat gjord på kvalitativa råvaror, utan att göra hål i plånboken din. Prova dig fram, exempelvis husets specialitet: stekt eller grillad bläckfisk. De grillade räkorna och sardinerna är också fantastiskt läckra - ofta ackompanjerade av den traditionella kombon med kanariska potatisar (Papas Arrugadas) och mojosåsen.
Adress: Calle Juan Bariajo 8, Los Cristianos (bredvid apoteket vid Los Cristianos-stranden)
Öppettider: Dagligen från kl. 11.30 till 23.00
Tel. +34 609 107 758
Prisklass: €